Budinca de dovlecei

Budinca de dovlecei

                            Ingrediente:

  • 3 dovlecei(1 kg)
  • 3 oua
  • 150 gr branza telemea data pe razatoarea mare
  • 2 linguri smantana
  • 4 linguri de faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • patrunjel si marar
  • sare si piper
  • 50 gr cascaval

                           Preparare:

 Pasul 1:
Dovleceii se spala,se taie capetele,se curata de coaja si seminte,se dau pe razatoarea mare.   Se sareaza,se amesteca bine,se lasa circa 30 min sa-si lase zeama.  Se storc bine de excesul de apa,apoi se amesteca pe rand cu: branza,ouale,smantana,apoi verdeata tocata marunt, se condimenteaza dupa gust cu sare (daca branza nu are suficienta sare) si piper dupa gust.
 
 Pasul 2:
Amestecam faina cu praful de copt si omogenizam.Pregatim o tava (20x30 cm),tapetam cu hartie de copt,turnam aluatul si nivelam bine.
 
 Pasul 3:
Presaram cascaval ras.  Tava se da la cuptorul preincalzit pentru 35 min la temperatura potrivita.  Se lasa sa se raceasca apoi se portioneaza. 
 
                                   Pofta buna!

 

Tag-uri:

| | | | | | |

Retete culinare

Tarta cu fructe de padure

Tarta cu fructe de padure

       INGREDIENTE: 150 g gris 50 g faina 200 g branza de vaci 100 g unt 150 g zahar 400 g dulceata de fructe de padure 4 oua       PREPARARE: Se pune laptele la fiert.  Cand clocoteste se pune grisul in ploaie.   Se amesteca energic si se...
Bors de miel

Bors de miel

       INGREDIENTE: 100 ml ulei 1 l bors proaspat 1 kg carne de miel cu os  50 g orez 2-3 legaturi ceapa verde 1 ceapa uscata 2 morcovi 1 radacina patrunjel 2 legaturi patrunjel proaspat 2 galbenusuri smantana pentru decor sare piper      ...
Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

   Ingrediente: Lapte -150 ml Ulei de floarea soarelui -150 ml Oua -2 bucati Zahar -150 g si 1 lingura pudra pentru ornat Faina alba -250 g Praf de copt -10 g (1 plic) Coaja de lamaie rasa -1 lingurita Visine fara samburi -400 g     Preparare: Curatati visinele de...
Salata de paste si ton

Salata de paste si ton

                  Ingrediente:     300g paste  2 conserve ton bucati in ulei de masline  1 ardei gras rosu  1 cutie porumb  200g masline verzi/negre  2-3 fire ceapa verde/1/2 praz  1/2...
Dovlecei umpluti cu carne si verdeata

Dovlecei umpluti cu carne si verdeata

                       Ingrediente: 5-6 dovlecei 500 gr carne tocata (porc si vita) 3 linguri orez 200 ml suc de rosii patrunjel si marar tocate marunt 2 cepe verzi tocate marunt 2 morcovi dati pe razatoarea mica  2 linguri...
Budinca de dovlecei

Budinca de dovlecei

                            Ingrediente: 3 dovlecei(1 kg) 3 oua 150 gr branza telemea data pe razatoarea mare 2 linguri smantana 4 linguri de faina 1/2 plic praf de copt patrunjel si marar sare si piper 50 gr...